植物の発芽と成長
埼玉県小学校教諭
- 植物の生長には光が必要であることを，スプラウト栽培セットを利用して体験，演示します。
スプラウトとは植物の新芽のことで，栄養に富んだ食品です。 
- スプラウト栽培セット，栽培容器に被せる箱
- 植物の生長を学ぶ場面において，肥料と日光の必要性について調べます。スプラウトは光を当てないと，葉が真っ白ですが，光を当てると１日で緑色に変化していきます。この変化の様子を見せたいものです。
- もやし栽培セット
100円ショップに，スプラウト栽培セットがあります。セットには，栽培容器，小石（ゼオライト），種子３袋が入っていますので，この他に，遮光する小箱があれば作れます。
- 準備（種子の吸水）
皿に小石（ゼオライト）を入れたら，濁りがなくなるまで水で洗います。水をゼオライトより少し見えるくらい入れます。種子を吸水させたら，箱を被せて遮光します。
- 発芽
１日２回，朝晩に水を取り替えます。種子が水びたしになっていると種子が腐る原因になるので，水をよく切るようにします。
- 光を当てる
約１週間経過すると茎が数㎝に成長します。光を当てないため葉が黄色です。食べ頃になったら，光を当てると葉が緑色になってきます。
もやしは光を当てずに成長させます。スプラウトは，ある程度の大きさになったら光を当てて，葉を緑色にして食します。
光文書院のホームページでは，授業や学級経営などに活用できる実践的なアイデアを随時募集しています。ご提供いただける実践アイデアをお持ちの先生は，投稿フォームよりご投稿ください。
